A vida sem glúten e sem lactose

A vida sem glúten e sem lactose

A crescente busca por alimentos saudáveis e sustentáveis tem contribuído para uma alimentação mais diversificada para as pessoas que precisam levar a vida sem glúten e sem lactose, ou para aquelas que apenas procuram alternativas para manter a saúde em dia. A intolerância e/ou alergia…

Ingredientes alergênicos: evite problemas de saúde

Ingredientes alergênicos: evite problemas de saúde

Para muitas pessoas um dos maiores prazeres da vida é comer bem. E um dos piores problemas é passar mal, ainda mais depois de uma boa refeição. Acontece que, por vezes, esse problema pode ser evitado, por exemplo, se você tiver alergia de algum alimento,…

leite faz bem ou mal

Afinal, leite faz bem ou mal para saúde?

Se durante muitos anos o leite foi um dos pilares para uma alimentação saudável, hoje essa teoria já está sendo contestada. Assim como outros alimentos de origem animal, o consumo de leite está cercado de informações contraditórias, mas afinal o leite faz bem ou mal?…

Intolerância à lactose: quais os principais sintomas?

Intolerância à Lactose: quais os principais sintomas?

Quando o corpo apresenta intolerância a algum alimento significa, geralmente, uma vida alimentar restrita baseada em uma dieta com alimentação diferenciada. Aqueles que apresentam intolerância à lactose, por exemplo, se queixam de não encontrar produtos apropriados ou ainda quando encontram, não existe muita variedade. Mas,…

Dicas de uma alimentação equilibrada para alérgicos ou intolerantes ao glúten e a lactose.