PALAVRA DA NUTRICIONISTA

Uma deliciosa sobremesa é bem vinda a qualquer hora do dia, porém se torna uma opção imprópria para muitos que estão em dieta ou lutam para manter o peso com tanto esforço!

Deliciar-se com um docinho não precisa ser um pesadelo para quem está em busca da perda de peso. Pelo princípio da reeducação alimentar, é melhor comer uma sobremesa do que segurar a vontade e acabar detonando uma caixa inteira de bombons mais tarde.

O xis da questão é saber como realizar tamanha proeza sem acumular gordurinhas indesejáveis. Em primeiro lugar, deve-se controlar o tamanho da porção, é fundamental entender que você poderá se satisfazer com um pouco menos. Em segundo, substituir os ingredientes mais calóricos por outros mais leves e tão gostosos quanto. Em terceiro lugar, comer devagar, saboreando e descobrindo o paladar.

O segredo, como sempre, é a moderação, pois só assim é possível manter o corpo e a saúde em dia sem passar vontade!

Nós da Proposta Inteligente, pensando no prazer de comer uma sobremesa sem medo de engordar, estamos lançando uma nova bandeja de sobremesas light!

São 6 deliciosas opções para você comer sem culpa. Experiemente!!!

Daniella Pagani Nutricionista
CRN 21178

"Venha nos visitar ... teremos prazer em atendê-lo."
nutricionista@propostainteligente.com.br

 

 

 
 



Pudim de Leite com Calda de Caramelo

Ingredientes
Calda:

½ xícara (chá) de açúcar light
½ xícara (chá) de água
Pudim:
1 lata de Leite condensado light
2 medidas (da lata) de leite desnatado
3 ovos

Modo de Preparo
Calda: em uma panela de fundo largo colocar o açúcar light. Levar ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, juntar ½ xícara (chá) de água fervente e mexer com uma colher de pau. Deixar ferver até dissolver o açúcar. Forrar com esta calda uma forma com furo central (19cm de diâmetro) e reservar.
Pudim: em uma tigela ou no liquidificador, misturar o leite condensado light, o leite desnatado e os ovos até que ficar homogêneo. Despejar na forma caramelada. Cobrir a forma com papel de alumínio e assar em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, levar para gelar por cerca de 6 horas. Desenformar e servir a seguir.

Dica: O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível preparar de véspera.

Calorias por porção 60g: 123 kcal / Carboidratos: 25g
Proteína: 3,9g / Lipídio: 0,9g

 
 
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